Julefrokost
JULEN 2024
Lige om hjørnet venter julen og i år byder vi igen på klassiske råvarer i nye klæder. Maden spiller en central rolle, og her hos os disker vi op med både små og store fester. Vi lægger vægt på traditionerne, men vil også gerne udfordre flæskesteg, and og gås med nye varianter af det velkendte.
Prøv vores 3-5 retters Juletasting og juleanretning både i og ud af huset. Skal julen have lidt ekstra krydderi åbner vi dørene til vores eksklusive vinkælder.
I kan være op til 80 personer i eget lokale, og vi hjælper gerne med større selskaber ud af huset.
Stuens juleplatte
Cremet karrysild - rødløg - kapers - urter
Stegt rødspættefilet - remoulade
Lun juleret
Ris a la mande
Brød og smør
Pr. kuvert / 229,-
Tilkøb
2 danske oste - knækbrød - sødt /129,-
Kan bestilles a la carte til frokost i Restaurant Stuen th. eller mod forudbestilling om aftenen
Julefrokost
Cremet karrysild - rødløg - kapers - urter
Stegt rødspættefilet - remoulade
Håndpillede rejer - øko æg - mayo - bagt tomat
Gravad laks - rævedressing - dild - fennikel
Ølbraisseret gris - sprød svær - kål
Sprød tartelet - and - svampecreme
Vildt paté - grov sennep - tranebær - sylt
2 danske oste - knækbrød - sødt
Ris a la mande - kirsebærsauce
Pr. kuvert / 399,-
Serveres ved bordet ad 3 omgange
Mod forudbestilling, min. 10 kuverter
Juletasting
Hummerbisque
Rimmet Vesterhavsfisk - urteolie - chips
Vildt tapas
Carpaccio - paté - pølse
Duet af and og gris
Andebryst - stegt gris - sprød svær - julesauce -
kål - kartoffelkage
Bagt taleggio i filodej
Honning - knækbrød
Hvid chokolade panna cotta
Kirsebærtop - sødt -knas
3 retter / 425,-
4 retter / 510,-
5 retter / 595,-
Vinmenu 3 glas / 275,-
Vinmenu 4 glas / 360,-
Vinmenu 5 glas / 445,-
Ølmenu 3 glas / 145,-
Ølmenu 4 glas / 195,-
Ølmenu 5 glas / 245,-
Kan bestilles a la carte i Restaurant Stuen th. eller forudbestilles i eget lokale hvis i er et selskab
En god start
Snacks & bobler / 85,-
Pablo Claro espumoso dry
Stuens G&T / 85,-
Skjern Å Gin & Hancock Tonic
Knaplund Spritz / 95,-
Spritz & Gin Blood Orange, mousserende vin,
soda og appelsin
Juletasting - med det hele..!
Stuens julecocktail & snacks
5 retters Juletasting
Vinmenu
Kaffe/te & sødt
Pr. kuvert / 1145,-
Det med småt
Julemenuerne kan bestilles fra d. 21 november til 21 december.
Julemenuerne kan også forudbestilles til frokost ved minimum 10 personer.
Se julens åbningstider HER
